Учимся готовить

В рамках проекта "Стратегия успеха" на базе стационарного отделения - Социальный приют для детей и подростков продолжает внедряться программа "Успеть помочь". Одна из её задач - обучение воспитанников приготовлению несложных блюд из доступных продуктов. Уметь готовить простые блюда - важный навык не только для девочек, но и для мальчиков. Педагоги социального приюта организуют для подростков просмотр передач и кулинарных шоу, вместе рассматривают книги для маленьких поварят, в которых подробно описывается процесс приготовления простой и вкусной еды. Ребята с большим желанием посещают кружок "Поваренок", где обыденный процесс приготовления еды становится для них полезным и интересным.

Взяли мы стакан воды,

В мисочку налили,

А потом яичко вбили,

Чуть-чуть посолили.

Мы просеяли муку,

Тесто замесили.

Для начинки из картошки лучок положили.

Скалкой тесто раскатали

И кружочки делать стали.

Нет! Мы вовсе не шалили, —

Мы вареники лепили.

09.02.21 на одном из таких занятий воспитанники учились готовить блюдо украинской кухни - вареники с картошкой. Ребята закрепили знания о видах теста и способах его приготовления, разнообразии начинок, входящих в состав вареников. Под руководством педагогов они с удовольствием просеивали муку, замешивали тесто, раскладывали начинку. Параллельно учились пользоваться ситом, скалкой, шумовкой. Во время совместной работы ребята общались по душам, рассказывали про свои любимые блюда, делились эмоциями. В результате время

пролетело незаметно, а вареники получились просто чудо - "золотые, налитые, раскудряво-завитые" и очень аппетитные.

Воспитатели помогли своим старательным воспитанникам накрыть красиво сервированный стол яркими салфетками и столовыми приборами, красивой посудой.

Вкусных вареников хватило на всех. Приготовлено было с радостью и съедено с восторгом. Наши поварята как всегда были на высоте и справились на "отлично".

Занятие подготовили и провели воспитатели: Лукьянова В.А., Фандюшина С.В.